Ресторанный бизнес бежит из Украины

fridays

Сеть известных ресторанов на Украине TGI Friday’s, которая принадлежала крупнейшей российской сети Росинтер Ресторантс полностью закрыта. До последнего момента еще работал последний ресторан их сети в Киеве, но теперь закрывается и он.

Информацию о закрытии СМИ подтвердили три источника: директор ресторанной сети-конкурента, руководитель компании-поставщика и бывший сотрудник ресторана.

Конечно, можно предположить, что эта информация не более, чем происки конкурентов, но, выглядит она достоверной — TGI Friday’s ресторан не пафосный, рассчитан на людей со средним доходом. А вот их в нынешней Украине все меньше. Стремительное обнищание украинского населения делает ресторанный бизнес малоприбыльным, т.к. люди начинают предпочитать обедать дома.

А ведь еще пару лет назад, люди приезжают из России поражались дешевизне заведений общественного питания на Украине и тому, насколько они заполнены. Кстати, я сам в прошлом, когда приезжал на Украину, любил по ресторанам походить – было очень дешево для россиянина и вкусно. За компанию из 4-х человек в хорошем заведении я платил меньше, чем за себя одного в России. В отношении ресторанов Украина сильно походила на Европу – вкусно, дешево, массово, в ресторан можно было сходить не по большому поводу, а просто пообедать, потому что дома лень готовить.

Теперь это все в прошлом – даже дома многие семьи сейчас вынуждены серьезно экономить на продуктах питания. Неудивительно – за последний год очень сильно подросли цены на самые употребляемые продукты.

цены на продукты на Украине

Курс сейчас примерно 2,76 гривны за рубль, так что пересчитать на рубли просто. На первый взгляд все равно дешевле, чем в России, но и средняя зарплата на Украине всего около 12 000 рублей, кроме того, очень сильно подросли коммунальные платежи. Кстати, все эксперты уверены, что к Новому Году продукты еще подрастут в цене.

Пенсионеры жалуются: «Что-то страшное творится. С такими ценами у нас скоро даже борщ будет только по праздникам».

Причин резкого роста продуктов несколько: более низкий, по сравнению с прошлым годом, урожай. Тут тоже ряд факторов — жаркое лето; а также отсутствие поддержки государства, изъятие части рабочих рук (в первую очередь механизаторов) на войну в АТО. Кроме того, на цены влияет увеличение расходов аграриев на выращивание, транспортировку и хранение продукции из-за девальвации гривны.

Ряд продуктов дорожает из-за провала экспорта. Например, сахара в этом году произвели всего 1,2 млн. тонн, а обычно производят 1,5-1,8 млн. тонн. Чем меньше производство – тем больше издержки на единицу продукции. А экспорт украинских продуктов съеживается ежемесячно ударными темпами.

В общем, на Украине большинству населения стало не до ресторанов.

Ресторанный бизнес бежит из Украины: 6 комментариев

  1. Тоже сначала подумала, что цены, в принципе, нормальные. Но для моей сестры из маленького городка. А потом вспомнила, что у них зарплаты повыше украинских будут.

    1. В том-то и дело, что для нас цены нормальные, а вот для Украины чрезмерно высокие — доходы там куда как ниже

  2. Кстати, согласна, больше всего скакнул «социальный пакет» — то, что дешево и массово, что покупают все — тот самый набор продуктов на борщ. Про то, что его бы ещё и на мясе хорошо бы приготовить — уже молчу. + горох взлетел, судя по таблице — всё, что самое сытное и самое дешевое.

    1. Именно, взлетело именно то, что каждый день кушают. А ведь сейчас не 90-е, когда на Украине выживали за счет садовых участков, которые власти СССР раздавали бесплатно. Они сейчас отнюдь не у каждого. Тем, у кого они остались и тем, у кого родственники деревне, будет легче — хоть овощи свои, а это уже большая подмога

  3. Что-то вы очень ошибаетесь. Курс сейчас 0,37 грн. за 1 руб. А средняя ЗП в пересчете на рубли меньше 10 000 руб.

    1. А я по конвертеру валют Яндекса смотрел, так что не я ошибаюсь, а Яндекс 🙂
      Впрочем, это значит, дела ее хуже, чем даже мне представлялось

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *